作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
很多人對(duì)于保鮮冷庫(kù)的使用方法還存在疑惑,不天了解,蔬菜是家家戶戶的必備食品之一,蔬菜的保存方式其實(shí)也很重要呢!下面,冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司小編為大家分享一下蔬菜保鮮的注意事項(xiàng),相信很多人看完后能明白這方面的小知識(shí)。
第一,挑選蔬菜的時(shí)候要仔細(xì)逐個(gè)的進(jìn)行挑選,這樣做的原因是把有蟲(chóng)子咬壞、帶有機(jī)械損傷、成熟度不同的蔬菜進(jìn)行剔除,這樣更加便于蔬菜的保存,蔬菜中含有大量的水分,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以說(shuō)是微生物的天地,很多微生物都是在蟲(chóng)子咬壞、有傷口的地方快速繁衍,微生物繁殖速度快而且會(huì)導(dǎo)致蔬菜的傳染,會(huì)影響其他新鮮的蔬菜保存。
第二,對(duì)于質(zhì)量好、可以長(zhǎng)期保存的新鮮蔬菜,要用特定的紙包裹住,整個(gè)過(guò)程都要輕輕拿起和輕輕放下,防止因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)候粗手粗腳導(dǎo)致蔬菜受到損傷。
最后,所有蔬菜全部放進(jìn)保鮮冷庫(kù)后,最好先進(jìn)行冷卻,進(jìn)行逐漸降溫,逐步降溫可以防止一些蔬菜發(fā)生病害。儲(chǔ)存的過(guò)程中還要定期查看蔬菜的情況,如果發(fā)現(xiàn)蔬菜的水分流失比較嚴(yán)重,發(fā)生了干枯、萎縮等不好的現(xiàn)象,那么就需要對(duì)保鮮冷庫(kù)進(jìn)行濕度上的調(diào)解。
第三,就是蔬菜保鮮冷庫(kù)存放的具體使用方法,雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單,其實(shí)操作起來(lái)很麻煩呢,只有好好注意每一個(gè)步驟,才能保證蔬菜的長(zhǎng)期儲(chǔ)存和新鮮度。