作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。在食品冷庫建造中，應根據食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產，達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。
食品冷庫建造分配型冷藏庫，這種冷藏庫大多建造在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區，作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期貯備中轉運輸之用。主要特點是要求凍結量小，且冷藏量大，要考慮多種食品的貯存。
食品速凍冷庫建造就是利用降溫設施達到適宜的濕度和低溫條件和低溫條件的倉庫的建造，將各種設備設施耗材輔料采購、庫板搭建、內外機吊裝，鋪設連接管路，管路保溫，排水管安裝、線路架設連接、控制系統的安裝、內外機電源線接線及系調試的過程。根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小（長×寬×高）。確定庫門的規格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。
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